(Направляет территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области до 25 июля – по итогам 1 п/г, до 25 января - по итогам 2 п/г)
ОТЧЕТ
о выполнении натуральных норм питания детей в детских дошкольных учреждениях
(СанПиН 2.4.1.1249-03, приложение 10)
(г в день)
за______________ 20___ года
Город (район)_________________________________________________________________________
Количество учреждений ________________________________________________________________
Кол-во учреждений, с пребыванием детей 9-10,5 ч. __________________________________________
Кол-во учреждений, с пребыванием детей 12 ч. _____________________________________________
Количество в учреждениях детей от 3 до 7 лет ______________________________________________
|
Наименование продуктов питания
|
3 – 7 лет
|
|
Норма
на 1 реб. в день
9 - 10,5 часов
|
Фактически на 1 ребенка
в день
|
Норма на 1 реб. в день
12 часов
|
Фактически на 1 ребенка
в день
|
Хлеб пшеничный
|
80
|
|
110
|
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
|
60
|
|
|
Мука пшеничная
|
20
|
|
25
|
|
|
Мука картофельная
|
3
|
|
3
|
|
|
Крупа, бобовые, макаронные изделия
|
30
|
|
45
|
|
|
Картофель
|
190
|
|
220
|
|
|
Овощи разные
|
200
|
|
250
|
|
|
Фрукты свежие
|
60
|
|
60
|
|
|
Фрукты сухие
|
10
|
|
10
|
|
|
Кондитерские изделия
|
10
|
|
10
|
|
|
Сахар
|
45
|
|
55
|
|
|
Масло сливочное
|
20
|
|
23
|
|
|
Масло растительное
|
7
|
|
9
|
|
|
Яйцо (штук)
|
0,5
|
|
0,5
|
|
|
Мясо
|
100
|
|
100
|
|
|
Рыба
|
45
|
|
50
|
|
|
Молоко
|
420
|
|
500
|
|
|
Творог
|
40
|
|
40
|
|
|
Сметана
|
5
|
|
10
|
|
|
Сыр
|
5
|
|
5
|
|
|
Соль
|
0
|
|
5
|
|
Профилактическая витаминизация детей аскорбиновой кислотой; поливитаминами; продуктами, обогащенными витаминами и микроэлементами проводилась (количество учреждений):
постоянно ________, периодически _________ , не проводилась ___________.
Данные лабораторного контроля:
|
Исследовано проб готовых блюд
|
Количество объектов, на которых проводились лабораторные исследования
|
Количество исследований
|
Из них не соответствуют нормативу
|
|
На калорийность
|
|
|
|
|
На «С» – витаминизацию
|
|
|
|
|
Содержание йода в йодированной соли
|
|
|
|
Начальник территориального отдела
Управления Роспотребнадзора
по Кемеровской области
| 
